間人かに・海産物の販売　さかな屋平七｜かにの事いろいろ

セリの休日

食べ方別かに選び
『食べたい料理から、かにを選ぶ！』

お刺し身、焼き、茹で、などなど、かにの食べ方はいろいろです。せっかくの旨いかにを一番好きな方法で食べて頂くために、食べたいかに料理に適した商品の選び方をご紹介します。

ゆでがには茹でたものを買うのがベスト！生のかにを茹でるのは熟練した技術が必要ですので、必ず茹でたかにを購入して下さい。セコ（メスがに）は内子、外子が旨い！

カニ本来の味と甘さを味わうなら、やはりかに刺し、かにしゃぶでしょう！新鮮なかにだからこその旨さです。活け間人がに、丹後沖合い活け松葉がには、まるごと活きたままお届けします!味噌の部分はカニ味噌の甲羅焼でどうぞ！　　

鍋の王様かに！こうばしい香りがたまらない焼がに！どちらも生のかにを使用します。間違っても茹でがにを使わないで下さいね。冷凍は足だけの商品もありますが、お鍋はカニ味噌雑炊、焼がにはカニ味噌の甲羅焼が魅力ですから冷凍も姿かにをオススメします。　

幻のかにとも言われる、かにのブランド「間人がに」は丹後、間人（たいざ）港で水揚げされた最高級松葉がに。絶品のかにをお届けしております。